植物性のおやつを作り続けてきて…

5年ほど前から作るおやつの材料を

小麦粉を米粉に変更し、卵・乳・白砂糖不使用で作るようになりました

米粉＆植物性でおやつが作れる！

しかも美味しい！！😋

はじめのうちは、レッスンを受けたレシピ通りに作っているのですが…だんだん作り続けてていると…あれをこれにして〜とか、味も変えられるんじゃない⁈

みたいな感じで、頭の中のピースがドッキングしたがるんですよね😅

でも…一回で上手くいくことはなくて…大概心折れかけるところまでいくんです💦

それでも、《食いしん坊》の《なにくそ根性》が、勝って😂

少し経つと、またチャレンジ💪🏻

毎度毎度同じところに行き着くんだけど…食べてくださった方が笑顔になるところを想像すると、辞められないんだよなぁ〜

とか言ってる、自分も食べたいからなんだけどね！

市販のお菓子…食べますよ！

以前もお伝えしたと思うけど(たぶん🤔)

だけど…ひと口でそれ以上食べ進められないものが出始めちゃって…子供らに叱られる母になってきてるんです🥹

「どうせひと口しか食べんやら?」

「半分ちょうだい」

「どれなら食べられるん？」

親子逆転劇ですわ😂

米粉パン作りたい！！

最近では、米粉パン講師にもなったので…教室も少しずつ🤏

パンも時々、無性に食べたくなる人なんです♪

基本、米好きなんですけどね😆

グルテンないから、ふわっふわのパン🍞にはならないけど…米特有のもちっと感がクセになるんです♪

多少のふわっと感はありますよ♪

分量・材料・ちょこっと変えるだけで

味も食感も違うパンが焼ける🥐🍞🥖

材料さえ、揃えてたら

食べたくなった時にささっと仕込める！！

一回発酵するだけで焼成って簡単すぎません⁈🤭

しかも…美味しいって😋

いきなり習うのは〜って方のために

《試食会》なんてものも🤭

プレートをおつけして、わいわいと米粉パンを楽しんでもらいます💓

コレが作れるん⁈ってところから興味持ってもらうのも、全然あり！！

米粉パンの概念も払拭します🎶

子供たちのリクエストに応えて、焼いて帰る日もあります💓

まだまだ勉強中ですが…こころと身体に優しい《口福》おやつ…時々パン🍞を作り続けてて、たくさんの笑顔とご縁で繋がっていけたらなぁ〜って思いながら🫶