副産物！

お店のプレートで今月は《大豆ミートの唐揚げ》を提供してる…塊を全部揚げたあと、小さいカケラたちがボールの中に残る

いつもなら米粉を繋ぎに使って、丸めて揚げるだけなんだけど…先日は、ふと降りてきた！！

惣菜マフィンにできちゃうかも⁈

マフィン作る時の副材をパパッとボールに入れ…クルクル🌀〜っとして、パウンド型へドーン！！

さぁ〜オーブンで焼かれておいで🫶

試作だから…マフィン型じゃなくて、まとめておっきいの焼いてみた！！

グルテンフリーだから、使うのは《たまり醤油》ほんのり生姜とニンニク🧄🫚も効いちゃってるけど…あまじょっぱいふわふわが出来上がりました♪

時々現れる大豆ミートの塊(๑･̑◡･̑๑)がいいアクセントになってます！！

大豆ミートの邪魔しない他の食材入れたら…惣菜マフィン2号完成しちゃうかも🤭

また、気が向いたら作ろうっと！